Alitas en KFC

Acaban de inagurar un nuevo Kentucky Fried Chicken en la Av. Tomas Valle, muy cerca de donde vivo, asi que decidi, junto con mi familia, pasar a comer el fin de semana a dicho local.

Mala decision. Tan nuevas como el establecimiento, eran las chicas que alli trabajaban. No sabian casi nada, y lo poco que suponian, lo tenian que consultar con un ¿administrador? que estaba mas perdido que la mama de Marcos. 

Debi sospecharlo cuando una mujer, aquien acababan de entregale su pedido ( no sin una larga espera de por medio) se acerco al mostrador indicandole a la bien uniformada señorita, que le habian despachado lo que solicito en 4 bolsas de papel, sin asas, y que como ella solo tenia 2 manos, le pidio por favor que le obsequieran un bolsa plastica para poder llevar todo en un solo empaque. El asombro fue general cuando nuestra KFC Girl, respondio que tenia que consultarlo con el ¿administrador?. Todos miramos alrededor esperando fuera un broma de Damian y el Toyo, pero no eso asi, lo consulto ( felizmente no por escrito) y la ya bastante molesta cliente se retiro con su orden. Volvio de inmediato. No le habian entregado sus bebidas. Era de esperarse, me imagino, con la presion de decidir si debe o no regalar un bolsa a un cliente, a cualquiera se le olvidarian las cosas.... ¿no creen? yo, tampoco.

Me llego el turno, 10 piezas de pollo, 4 papas, ensalada y gaseosas, facilito; el problema empezo cuando todos los trabajadores me miraron como si les hubiera mentado la madre, cuando dije : POR FAVOR NO ME DE ALAS. Me miraron como si hubiera pisado caca..... Señor, el pedido sale con alas. - Pues a mi no me gustan las alas - refute. bueno, esa es la norma de la empresa, aqui a todos les damos alas. Mande a llamar a su ¿administrador? y le pregunte : ¿ soy yo un cliente? . Confundido, respondio que si; antes que dijera algo mas volvi a la carga: Bajo el concepto que envuelve esa palabra, yo puedo comprar lo que yo quiero, o debo permitir que se me im ponga lo que ustedes quieran venderme. - Bueno, ud. puede comprar lo que mejor le parezca, acoto. Entonces - insisti - yo estoy pagando un precio elevado para comprar mis piezas de pollo y no quiero alitas, asi que eso es exactamente lo que vas a hacer, darme 10 piezas de pollo, y ninguna alita, Si quisiera comer alitas, hubiera pedido tus Hot Wings, o me compraria una alipapa donde la tia veneno de la esquina de mi casa...¿no crees? yo, tambien.

Superada la molestia inicial, me dispuse a comer mi pollo frito, luego del primer bocado observe al ¿administrador? pasar por mi mesa y lo llame. Una pregunta -le dije- ¿que deberia hacer en caso una pieza de pollo me toque cruda?. Eso seria imposible, respondio disimulando muy mal su soberbia. Lo mire con paciencia y le dije: Entonces preparate para ver un milagro, porque o tu pollo esta crudo o de alguna magica forma logre brotar sangre del plato, como moises agua de la roca, le estire el pollo y no podia creerlo. Ordeno que me lo cambiaran, explicando que jamas habia pasado, ni volvera a pasar. Senti un poco de pena por el, lo mire irse y pense que no me gustaria estar en su lugar en ese momento. Talvez por eso, solo nos levantamos y nos fuimos callados cuando mi acompañante vio salir, esta vez de su presa, un significativo hilo de sangre.

La proxima vez que quiera comida cruda, mejor me ire a buscar un buen ceviche.